+7 (499)  Доб. 448Москва и область +7 (812)  Доб. 773Санкт-Петербург и область
ГлавнаяПолучение субсидииПолучение разрешения на выпечку кондитерские изделия

Получение разрешения на выпечку кондитерские изделия

Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499)  Доб. 448Москва и область +7 (812)  Доб. 773Санкт-Петербург и область
Получение разрешения на выпечку кондитерские изделия

Юридические аспекты, выбор оборудования, формирование ассортимента, требования к помещению, производственные процессы, сбыт. Полные финансовые расчеты. Проведение тренингов с психологическими картами. Обучение работе "под ключ". Все что необходимо для открытия собственного Психологического Салона. Хотите узнать, когда окупится бизнес и сколько реально вы сможете заработать?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Полакомиться вкусной выпечкой любят практически все. Пирожные, булочки, слойки, печенье, торты, конфеты… Всё это очень вкусно и очень прибыльно!

Свой бизнес на дому на тортах

Сайт Torgmax. Перспектива открытия хлебного магазина или булочной кажется очень заманчивой? На все эти, и многие другие вопросы ответит Анастасия Чурикова, предприниматель с трех летним стажем, владелец нескольких хлебных магазинов и просто очень интересный и позитивный человек. Вчера мой муж улыбнулся и спросил меня: ты помнишь, как все начиналось? Произошло это в м году. Тогда я открыла магазинчик прямо на остановке.

Товаром нас обеспечивала моя одноклассница, которая имела свою пекарню. В продаже есть все: от хлеба до оригинальных пирожных, десертов и пряников.

И всем этим можно насладиться прямо в магазине с чашкой чая или кофе. Секрет успеха? Мы объявили табу на конвейерный хлеб и некачественные пластилиновые тортики. Вы же знаете, как обстоят дела с хлебом в нашем районе? Раньше ситуация была получше благодаря пекарне в центре города, а в последние три года возят только заводской хлеб, который есть не хочется.

Я бы сказала, мы выживаем не столько благодаря хлебу, сколько реализации кондитерских изделий. На хлебе наценка минимальная, а хорошее качество и в закупке дешевым быть не может. Так что выручают свадебные короваи, торты, пирожные, пряники, слойки, штрудели, кексы. Окупились они через месяцев. Скорость окупаемости будет зависеть от места, в котором находится Ваш магазин, от ассортимента и качества товара. На самом деле упрощать ничего не надо. Вы получите счет примерно на гривен за услуги регистрации.

Обычно, через рабочих дней. Когда выписка у Вас на руках , в течении 5-и рабочих дней становитесь на учет в Министерство доходов и сборов налоговую. Отдаете им документы: заявление 5-ОПП, копия Выписки, копия паспорта, идентификационного кода. Вам дают личного налогового инспектора, который будет курировать работу вашего предприятия. Какую выбрать систему налогообложения? Проще всего работать на едином налоге. У единщиков отчетов не так много, да и сумма налога каждый месяц стабильно небольшая примерно грн.

Помимо этого, не надо покупать кассовый аппарат, так что сэкономите от гривен и несколько дней. С момента получения Выписки с ЕГР на протяжении 10 рабочих дней в ПФ подается заявление, копии Выписки, паспорта, идентификационного кода.

Не ограничивайтесь привычными изделиями. Покажите людям, что Вы можете удивлять и радовать их новыми вкусами. Также не лишними будут бутилированная вода, напитки, мороженое.

Найти хорошего поставщика - дело не простое, но потратив на это несколько дней, Вы получите стабильного партнера на несколько лет. Раз Вы решили продавать качественный товар, ищите того, кто сможет обеспечить им Ваш магазин по приемлемой цене. Ваш будущий поставщик - это местная пекарня, кондитерский цех, и производитель полуфабрикатов глубокой заморозки. Тут все методы хороши. Если нет знакомых хозяев пекарни, покупайте хлеб и кондитерские изделия в разных магазинах и дегустируйте.

На этикетке понравившегося изделия найдете координаты поставщика. Можно конечно поискать поставщиков и в интернете, но попробовать продукцию нужно в любом случае, а заодно и посмотреть из чего она делается. Когда найдете поставщика, заключите договор на поставку. Обычно доставка делается за счет производителя.

Помните, что булочная - это не кафе или ресторан и уровень цен не может быть намного выше, чем в супермаркетах. Производители хлеба очень редко берут остатки нереализованного товара назад. Продать весь хлеб до последней буханки возможно только рассчитав правильное количество товара.

Но бывают дни, когда товар все же остается. Что же делать в этой ситуации, ведь черствый хлеб продавать же не будешь? Иногда мы выходим из этой ситуации так: ближе к вечеру оставшийся в большом количестве хлеб продаем по себестоимости. Это все равно лучше, чем выбросить его на следующий день, согласитесь. Во многом количество остатков зависит и от правильно организованной работы продавца.

Помимо хлеба, торты и пирожные также имеют ограниченный срок хранения до трех дней , поэтому продавец должен очень хорошо ориентироваться в ситуации и не допускать выброса товара, предлагая и рекламируя изделия вовремя. Мне известны три варианта работы хлебных магазинов и булочных. Первый - приготовление заготовок в месте торговли при наличии дополнительной площади с последующим выпеканием.

Второй - продажа только готовых кондитерских изделий и хлеба. Он хорош, если у Вас не хватает средств для покупки всего оборудования. Со временем возможен переход от второго к первому, конечно при условии соответствующего помещения. Третий вариант связан с регулярной поставкой замороженных полуфабрикатов.

Вам остается лишь испечь их. Такой тип булочной выбрала и я. Если помещение Вы арендуете, то придется раскошелиться тысяч на 80 гривен. Это и есть главная ошибка любого бизнесмена. Не принося ничего нового и полезного в этот мир, мы разрушаем баланс энергии. Делая что-либо, вкладывайте душу и думайте о тех, для кого Вы стараетесь, тогда у Вас все будет получаться. Удачи Вам и вдохновения!

Предлагаем Вам так же ознакомиться с интерьвью нашего клиента который открыл кондитерский магазин и успешно работает. О компании Оплата Доставка Наши клиенты Контакты. Корзина пуста. Ищите комплексное оснащение магазина? Наши контакты: Здравствуйте, Анастасия, расскажите какого формата Ваши магазины и с чего Вы начинали? Анастасия, я рада Вашему участию в нашем проекте, потому что сама очень часто покупаю хлеб и кондитерку в Ваших магазинах.

В чем секрет Вашего успеха? Большое количество предприятий в этот слишком нестабильный для всей Украины период терпят убытки и закрываются. Хочется узнать, как выживаете сегодня в этом нелегком бизнесе? Сколько Вы вложили в открытие и какая рентабельность таких магазинов?

Да, это неплохой показатель окупаемости для любого бизнеса в Украине. Анастасия, допустим, мы решились открыть булочную, сколько времени понадобиться на регистрацию предприятия и как упростить и ускорить его? Каким должен быть ассортимент булочной? Как же обеспечить такой ассортимент?

Где брать товар и какую наценку ставить? Анастасия, мы знаем, что хлеб имеет свойство черстветь, как избежать нереализованного товара? Какое оборудование понадобиться? Какие затраты на открытие булочной будут сегодня и в какую сумму они выливаются?

Что Вы могли бы посоветовать предпринимателю, который только начинает свой путь в бизнесе? Все новости. Полтава, ул. Ветеринарная, 22 Тел. Услуги Готовые проекты Просчет проекта. Оборудование Торговое Холодильное Технологическое.

Как открыть булочную

Хлеб во все времена пользовался спросом и будущее у этого продукта, безусловно, большое. Каждый день, по данным Госкомстата, в России продается хлебобулочных изделий более чем на миллионов рублей. А это значит, что этот бизнес имеет одно из главных качеств - стабильность. У пекарен малого формата гораздо больше предпосылок к развитию, чем у больших предприятий, поскольку им легче приспосабливаться к меняющимся потребностям рынка, проще менять и расширять ассортимент. И самый главный фактор - качественный элитный хлеб все больше пользуется спросом. Мини-пекарня - это лимитированное предприятие, профилирующееся на выпечке и продаже хлебобулочных изделий. Хотя точное определение формату "мини-пекарня" дать сложно и по объему продукции, поскольку под него попадают производства, выпускающие в день до 10 тонн хлеба и по направленности деятельности: это может быть небольшой кондитерский цех, малое предприятие по выпечке хлебобулочных изделий или производство замороженных изделий.

Выпечка мучных кондитерских изделий.

Дети — главные ценители сладких блюд, но и взрослые ценят вкусности к чаю не меньше. Заботливой хозяйке хочется радовать своих домочадцев, покупая или самолично изготавливая десерты. Готовить дома хлопотно, время есть не всегда, кроме того, чтобы блюда получились действительно вкусными, нужна оборудованная кухня, позволяющая создать кулинарный шедевр, необходимы навыки и опыт приготовления кондитерских изделий в домашних условиях. Опыт приходит только со временем, а навыки и знания можно приобрести, взяв уроки у шеф-поваров или посетив курсы кондитеров в Москве.

Хотите узнать, когда окупится бизнес и сколько реально вы сможете заработать? Бесплатное приложение "Бизнес-расчеты" уже помогло сэкономить миллионы. Юридические аспекты, выбор оборудования, формирование ассортимента, требования к помещению, производственные процессы, сбыт.

Ваш e-mail не будет опубликован.

Дети — главные ценители сладких блюд, но и взрослые ценят вкусности к чаю не меньше. Заботливой хозяйке хочется радовать своих домочадцев, покупая или самолично изготавливая десерты. Готовить дома хлопотно, время есть не всегда, кроме того, чтобы блюда получились действительно вкусными, нужна оборудованная кухня, позволяющая создать кулинарный шедевр, необходимы навыки и опыт приготовления кондитерских изделий в домашних условиях. Опыт приходит только со временем, а навыки и знания можно приобрести, взяв уроки у шеф-поваров или посетив курсы кондитеров в Москве.

Бизнес-план кондитерской

Кондитерские изделия, как разновидность пищевой продукции, по Общероссийскому Классификатору Продукции относятся к группе 91 — Продукция пищевой промышленности. Согласно Постановлению Правительства от 1 декабря г. Получить декларацию соответствия на кондитерские изделия можно при наличии заключения СЭС. СЭЗ гигиенический сертификат на кондитерские изделия. Также требуется санитарно-эпидемиологическое заключение на производство.

Относительно новый формат бизнеса — булочные занял достойное место среди перспективных сегментов общепита российского рынка. В то время как в странах Европы идея открытия данного заведения уже давным-давно получила лавры популярности. Основное направление пока еще не столь распространенного бизнеса — реализация хлебобулочных изделий и кондитерской продукции.

Сертификация кондитерских изделий

.

Бизнес-план кондитерской "Глазурь"

.

Большинство мучных кондитерских изделий содержит значительное Разрыхлители при выпечке выделяют углекислый газ и поднимают тесто. Для получения изделий с хорошей пористостью, без постороннего запаха и со.

Бизнес на выпечке - как открыть мини пекарню?

.

.

.

.

.

Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499)  Доб. 448Москва и область +7 (812)  Доб. 773Санкт-Петербург и область
Комментарии 3
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Олег С.

    Санитарно-эпидемиологическое заключение

  2. perfwoodjeffnand1985

    Сайт Torgmax.

  3. Олеся Ш.

    Почему людей интересует идея организации выпечки продукции торты, пирожки, круассаны на дому?